Llobarro
El llobarro, és un peix blanc semi gras d’aigua salada. Es caracteritza per tenir una carn ferma, poques espines i amb un sabor delicat. Té alt contingut de fòsfor, el que contribueix a millorar les funcions biològiques del cervell. Gràcies al seu sabor suau permet gairebé tot tipus de preparacions: en salsa, rostit, fregit, al forn, a la sal o marinat sense cuinar.
Informació addicional
| Tipus de tall | Filets, Forn |
|---|
