Medallons de rap

El rap és un peix blanc que té un contingut baix en greixos i, per tant, un valor calòric molt reduït. Ademés, com que no té espines és una bona manera d’habituar als més menuts a menjar peix.Fregit, en suquet, a la planxa .El rap és un d’aquests peixos que es poden cuinar de mil formes!