Llenguado (300g.)

El llenguado, peix blanc per excel·lència, és un tresor culinari a la teva disposició. Amb el seu gust suau i la seva textura delicada, esdevé la base perfecta per a una gran varietat de plats. A més del seu sabor excepcional, el llenguado és ric en proteïnes de gran qualitat i àcids grassos omega-3, fent-lo una elecció nutritiva i saludable.

Originari de les aigües de la nostra costa, el llenguado és un dels peixos més apreciats a la cuina mediterrània. La seva carn tendra i saborosa es presta a una gran diversitat de preparacions culinàries. Des de la tradicional i saludable cocció a la planxa, passant pel papillote, que conserva tot el seu sabor i sucositat, fins a una preparació a la meunière que enriqueix encara més el seu gust amb una fina capa de mantega i cítrics.

Quan triïs el llenguado, tries una peça que et brindarà possibilitats culinàries infinites i beneficis per a la teva salut. La seva carn blanca i delicada no només és baixa en greixos saturats sinó que també t’aporta proteïnes essencials per a una dieta equilibrada. Els àcids grassos omega-3, presents en abundància, milloren la teva salut cardiovascular i cerebral.

Per tant, quan vulguis un peix que no només satisfaci els paladars més exigents sinó que també afavoreixi el teu benestar, el llenguado serà la teva elecció ideal. Aprofita la seva versatilitat i les seves propietats saludables per a cuinar deliciosos plats i cuidar de la teva salut a la vegada. El llenguado, el peix que et fa bé i et fa gaudir de la cuina mediterrània.