Verat (1kg.)

Descobreix el verat, un tresor de la nostra peixateria Peixos Povill. Aquest peix, conegut per la seva carn suculenta i sabor delicat, és una joia gastronòmica que no pots deixar escapar. El verat no només deleita els paladars més exigents sinó que també aporta nombrosos beneficis per a la salut.

Propietats Nutritives del Verat

El verat és una font excel·lent de proteïnes d’alta qualitat, essencials per al manteniment de la salut muscular i òssia. A més, és ric en àcids grassos omega-3, claus per a la salut cardiovascular i cerebral.

Beneficis per a la Salut

Els beneficis per a la salut són realment remarcables. Aquest peix, ric en àcids grassos omega-3, és essencial per a un cor saludable i una ment àgil. Consumir verat regularment ajuda a reduir el risc de malalties cardíaques, gràcies a la seva capacitat de millorar la circulació i reduir la inflamació. A més, els omega-3 són coneguts per la seva influència positiva en la salut cerebral, contribuint a millorar la memòria i la funció cognitiva. També és ric en vitamina D, vital per a ossos forts i un sistema immunitari robust. Incorporar verat a la teva dieta significa cuidar el teu cos i ment, aportant-li nutrients clau per a un estil de vida saludable i actiu.

Tipus de Carn i Gust

Aquest peix destaca per la seva carn ferma i tendra. La seva textura és suau, però consistent, i el seu delicadament dolç, amb un aroma suau i característic de la mar. És aquest equilibri perfecte entre textura i sabor el que fa del verat una opció ideal per a tota mena de plats.

Formes de Preparar el Verat

El verat és versàtil en la cuina. Es pot preparar a la brasa, al forn, fregit o en escabetx. Cada mètode de cocció realça diferents matisos del seu sabor, oferint una experiència culinària única.

Receptes amb Verat

1. Verat a la Brasa amb Herbes Aromàtiques: Perfecte per a una vetllada a l’aire lliure, aquesta recepta ressalta el sabor del verat amb herbes com el romaní i el farigola.
2. Verat al Forn amb Verdures de Temporada: Una recepta senzilla i saludable, on el verat es cou al forn amb una selecció de verdures fresques com pebrots, tomàquets i carbassó.
3. Ceviche de Verat: Aquest plat d’estil llatinoamericà combina el verat cru amb suc de llima, ceba vermella i coriandre, resultant en un aperitiu fresc i saborós.
4. Verat Fregit amb All i Julivert: Una delícia tradicional, on trossos de verat són lleugerament fregits i espolvorejats amb all i julivert picat.
5. Amanida Mediterrània amb Verat: Una opció lleugera i nutritiva, combinant verat a la planxa amb ingredients frescos com tomàquets, olives, cogombres i un vinagreta d’oli d’oliva.

Compra Sostenible

A Peixos Povill, ens comprometem amb la sostenibilitat i oferim verat capturat de manera responsable. Aquest compromís garanteix no només la qualitat del producte sinó també el respecte pel medi ambient.