Llobarro (400g.)
El llobarro, amb la seva carn tendra i sabor delicat, és una elecció perfecta tant per a cuiners aficionats com per a professionals. Originari de mars nets i cristal·lins, aquest peix aporta un toc de frescor i qualitat a qualsevol taula.
El seu valor nutritiu és altament apreciat en dietes equilibrades, oferint una rica font de proteïnes i àcids grassos essencials, essencials per a una alimentació sana. La seva textura única i el gust suau fan que sigui extremadament adaptable a diferents estils de cuina, des de la més tradicional fins a la més innovadora. Sigui en plats senzills o en creacions gastronòmiques complexes, aquest peix sempre destaca, oferint una experiència culinària inoblidable.
Informació addicional
Tipus de tall | Filets, Forn |
---|
El Llobarro és un producte del mar que destaca per les seves propietats úniques, beneficis per la salut, i un sabor inoblidable.
Carn de Qualitat i Gust Excepcional
La carn del llobarro és ferma, però alhora tendra i sucosa, amb un sabor subtil que evoca la frescor del mar. La seva textura és perfecta per a tot tipus de cuines, des de la més tradicional fins a la més avantguardista.
Propietats Nutritives del Llobarro
Aques peix és una font rica en proteïnes de gran qualitat, essencial per a la salut muscular i general. Aquest peix és baix en calories, cosa que el converteix en una opció perfecta per a dietes equilibrades i saludables.
Beneficis Inigualables per a la Salut
El llobarro és una font inigualable de beneficis per a la salut. Ric en àcids grassos omega-3, contribueix de manera significativa a la salut cardiovascular, ajudant a reduir els nivells de colesterol i millorar la circulació sanguínia. Aquest peix és també un gran aliat per al cervell i la vista, gràcies als seus nutrients essencials. El seu alt contingut en vitamines del grup B, especialment B12, ajuda a mantenir un sistema nerviós sa i fort, mentre que el potassi suporta el bon funcionament muscular i equilibra els nivells d’electròlits. Incorporar llobarro en la dieta és sinònim de cuidar-se.
Versatilitat en la Cuina
El llobarro es pot cuinar de moltes maneres, adaptant-se a tota mena de gustos i ocasions. És ideal per a ser preparat a la brasa, al forn, al vapor, o fins i tot en ceviche. Cada mètode de cocció realça diferents aspectes del seu deliciós sabor.
Receptes Creatives amb Llobarro
Des de plats simples com llobarro al forn amb herbes fins a creacions més sofisticades com llobarro en salsa de vi blanc, les possibilitats són infinites. Et recomanem experimentar amb diferents herbes i espècies per realçar el seu sabor únic.
- Llobarro al Forn amb Herbes Aromàtiques: Una recepta clàssica on es cuina lentament al forn amb una barreja de romaní, farigola i llorer, realçant el seu sabor natural.
- Llobarro a la Brasa amb All i Julivert: Perfecte per a una barbacoa, el llobarro s’adoba amb all picat i julivert, i es cuina a la brasa per obtenir una pell cruixent i una carn sucosa.
- Llobarro en Salsa de Vi Blanc i Espàrrecs: Cuinat a foc lent en una salsa delicada de vi blanc, amb un toc d’espàrrecs i cibulet, aquest plat és tant sofisticat com deliciós.
- Llobarro al Vapor amb Gingebre i Ceba Tendre: Cuinat al vapor amb làmines de gingebre i ceba tendre, aquest plat és lleuger i ple de sabors delicats.
- Amanida Mediterrània amb Llobarro: Servit sobre una llit d’amanida amb tomàquets, olives, cogombres i un adob d’oli d’oliva i vinagre balsàmic, aquesta amanida és refrescant i nutritiva.
- Llobarro Farcit amb Espinacs i Pinyons: Farcit amb una barreja saborosa d’espinacs, pinyons, panses i una mica de pa ratllat, cuinat al forn fins que està perfectament rostit.
Compromís amb la Qualitat i la Sostenibilitat
A Peixos Povill, ens comprometem a oferir llobarro de la més alta qualitat, capturat de forma sostenible per respectar el nostre entorn marí.